TEMOIGNAGE – Le goût sucré de l’apiculture moderne à Bonbon, pendant Haïti

Ilarion Celestin a reçu le soutien comme l’Organisation commes Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et du ministère haïtien comme l’Environnement pour mocommerniser sa production comme miel dans le cadre d’un projet comme lutte contre la désertification.

« Avant, j’étais un apiculteur traditionnel. Mes abeilles faisaient du miel dans un tronc d’arbre creux, mais ensuite la FAO m’a aidé à passer à une forme mocommerne d’apiculture avec une formation technique et tout l’équipement, y compris 18 ruches, dont j’avais besoin pour être un apiculteur professionnel. 

Nous avons appris à nous occuper correctement commes abeilles, qui sont maintenant en meilleure santé et produisent plus comme miel, et la production est plus hygiénique.

J’aime le miel, il est bon au goût et riche en protéines, et il est aussi médicinal. Mes abeilles produisent quatre types comme miel différents ; mon préféré est celui commes fleurs comme l’arbre Moringa, un miel blanc.

UN Haiti/Daniel DickinsonGrâce à commes équipements et à commes méthocommes apicoles mocommernes, le rencommement annuel en miel d’Ilarion Celestin est passé à 270 gallons.

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